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酒ミュージアム

見て、知って、ふれあって、「千歳鶴」がもっと好きに。

「千歳鶴」の酒づくり文化を発信し、SAKEのあるライフスタイルをご提案するコミュニケーション空間「千歳鶴酒ミュージアム」。和風モダンのハイセンスな外観がシンボルの一歩中に入ると、そこは、金賞受賞蔵らしい落ち着いた空間。明治中期、伊達市に建てられた味噌醤油蔵の古材を利用した天井梁が、「千歳鶴」の歴史の重みを表現しています。  2002年のオープン以来、全国から、海外から、そして地元の皆さまにもたくさんご来館いただいているミュージアム。酒づくりの歴史やこだわりにふれられる展示コーナーや試飲カウンターが好奇心を刺激します。「千歳鶴」の奥深い世界を、ぜひ、ご覧ください。

千歳鶴酒ミュージアムのご案内

酒づくり資料展示コーナー

かつて実際に使われていた木製の仕込み桶や名杜氏・津村弥の醸造日誌をはじめ、創業当時からの歩みや懐かしいPRポスターなどを展示。酒造工程をご紹介する映像とともに、「千歳鶴」の酒づくり文化をお届け致しております。 

蔵元直営店コーナー

蔵元限定酒や季節限定酒からおなじみの銘柄まで、「千歳鶴」の多彩なラインナップがずらり。酒粕ソフトクリームをはじめとする、酒や酒粕を使ったアイテムも豊富で、日本清酒が製造する「余市ワイン」、「寿みそ」製品も充実しています。

試飲カウンター

館内正面に据えられた当ミュージアムの顔。吟醸・純米・本醸造を中心にミュージアム内で販売している商品をお試しいただけます。スタッフが銘柄ごとの香りや味わい、造りの特徴をご説明しますので、気軽にお声がけください。

仕込み水

「千歳鶴酒ミュージアム」で、皆さまをまずお迎えするのが、このコーナー。「千歳鶴」の命ともいえる仕込み水をお試しいただけます。地下150メートルから汲み上げている、酒づくりに最適な中硬水。その清冽さを感じていただけます。


【注意】
※飲用の検査は受けていますが、飲用は個人の責任において行ってください。

お休み処

販売している酒粕ソフトクリームなどをゆっくりとおくつろぎ頂きながらお召し上がりください。ケーキセットなどもご用意しております。

所在地 千歳鶴 酒ミュージアム内
電話番号 011-221-7570
営業時間 10:00-18:00
定休日 年末年始

アクセス

所在地
札幌市中央区南3条東5丁目1番地 千歳鶴酒ミュージアム
電話番号
011-221-7570
営業時間
10:00 ~ 18:00
定休日
年末年始
備考
入場無料
アクセス
地下鉄東西線「バスセンター前」駅9番出口より徒歩5分 ※JR「札幌」駅をご利用の場合は、地下鉄南北線「大通」 駅で東西線にお乗り換えください。
駐車場
乗用車20台 千歳鶴酒ミュージアム・アネックスをご利用 のお客様の駐車料金は30分間無料です。但し、1,000円 以上お買い物されたお客様は60分間まで無料とさせてい ただきます。

MAP

千歳鶴のこだわり

  • 千歳鶴の仕込み水
  • 千歳鶴の酒米
  • 千歳鶴の杜氏
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