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星澤先生の日本酒に合う季節の料理レシピ

2019年冬レシピ 長いもグラタン

長芋グラタン

「長いもを毎日食べると元気で長生き」といわれるほど、亜鉛やカリウムなどのミネラル成分、各種ビタミン、食物繊維が豊富に含まれ、生で食べることができるのもありがたい食材です。
疲労回復や滋養強壮、免疫力向上、生活習慣病予防など効用はいろいろです。

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千歳鶴の田植えの様子を動画で紹介!酒米ができるまで日本酒豆知識

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