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星澤先生の日本酒に合う季節の料理レシピ

2019年夏のレシピ とうきびのかき揚げ

とうきびかき揚げ3

生のとうきびで作ります。

油に入れた時、散らばってしまう場合は、小麦粉と水を足します。

旬の甘さは見事なもので、さっと塩をふって素材の味を楽しんでください。

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