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星澤先生の日本酒に合う季節の料理レシピ

2020年夏レシピ ラーメンサラダ

ラーメンサラダ

札幌にある老舗ホテルのビアホール開店時に考案された、比較的新しい北海道料理。ラーメンをサラダ風に仕立てた一品です。今では北海道の居酒屋で、広く食べられています。

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酒米ができるまで日本酒豆知識

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