- 2021.5.13
- 千歳鶴直営飲食店〈３店舗〉 臨時休業と営業時間短縮のお知らせ(改正）
- 2021.5.11
- 千歳鶴直営飲食店３店舗 臨時休業と営業時間短縮のお知らせ
- 2021.4.6
- 令和2年酒造年度札幌国税局主催新酒鑑評会 金賞受賞
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星澤先生の日本酒に合う季節の料理レシピ
2021年春レシピ 笹竹のみそ煮
北海道では５月中旬から６月中旬に旬を向かえる笹竹。背の高い根曲竹の根元に生え、採りに行く愛好家も多く、繊細な味わいなのでお吸い物、みそ汁、煮物に入れるなどして楽しめます。
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